作者:大肉汉堡    2013-12-19    动物保护  来源:One Green Planet  

 猫屎咖啡最早在1991,被西方当时在英国哈罗盖特的咖啡鉴定师Taylors引进。他当时并没有想到这一发现被发展到现在这么不可思议,成为大名鼎鼎的猫屎咖啡,或者"Kopi Luwak"。现在这位探索家却不得不将他毕生的时间投入于终结猫屎咖啡的交易。今年,英国奢饰品经销商Harrods停止了产自于关在笼子里的麝香猫"Kopi Luwak"咖啡豆交易。善待动物组织最近也在向咖啡经销商Kojava呼吁,正式停止猫屎咖啡的交易。但是,这些行动的原因是什么?当然不是关于咖啡因,而是关于对虐待动物。

   

亚洲麝香猫

亚洲麝香猫是一种美丽,野生,胆小的动物生活在亚洲东南部的热带雨林。它们被归为猫是因为它们喵喵的叫声,并且在幼猫时期它们也是小猫的模样。麝香猫属于夜行动物,它们在黄昏到黎明之间出来觅食。它们是杂食动物,享受各种各样水果、昆虫和小动物。作为独居物种,它们天然的划定领土,每一只麝香猫基本上占据6.5平方公里的领土,这是一片巨大的领土。不幸的是,麝香猫的食物包括咖啡树的果实,它们不能消化咖啡豆,麝香猫整个会将它们排泄出来,因此它们才价格高昂。



 猫屎咖啡其实是麝香猫的便便

猫屎咖啡不想你平时喝的咖啡,即使它们来自咖啡豆,但却经过了麝香猫的整个消化系统。很显然,动物消化系统中的霉使咖啡豆产生了特殊的香味。不得不提醒你,这些咖啡豆是被麝香猫拉出来的,并且伴随着麝香猫的所有分泌物。(就我们所知,麝香猫不像独角兽,它们的排泄物并不是彩虹。)


 美味的“便便”

Kopi luwak十分昂贵,四盎司大约50美金,一磅则将近180美金。它昂贵的原因是收集野生麝香猫的“便便”是一项耗时巨大,任务艰巨的工作。因此,每年的产量很小。收集麝香猫“便便”需要努力寻找,即使寻找到它们也要是新鲜的,否则会产生霉菌,不能再使用了。Kopi luwak十分美味因为它很稀有而且每年仅有500公斤的产量。不幸的是,这离实际情况相差甚远。


真相

    Kopi luwak市场中野生麝香猫每年只有500公斤产量。然而,市场变得工业化了。每年现在大约有50吨的麝香猫便便被产出。据相关数据,一个农场240圈养的麝香猫能产生7000公斤麝香豆。

    我们来简要的算一算:50吨等于160万盎司,每4盎司价格将近50美金(即12.5美金每盎司),乘以160万盎司等于每年2000万美金!这么稀少的东西怎么会有这么高的产量呢?在这一领域并没法律去官方区分野生kopi luwak和笼内饲养的lopi luwak。

    麝香猫是在树上生活的动物,它们夜晚觅食后,白天在树上打盹。被捕获的麝香猫被限制在通电的笼子里,被迫只吃咖啡豆,甚至在白天都不能休息。视频中,这些领地动物被一只一只的堆叠起来,因为严格的饮食而剥夺了维他命并且处于长久的关押环境之下。人为的为这些笼养的野生麝香猫创造栖息环境是不可能的。首先,它们需要超过6平方公里的领土;其次,它们栖息在树上;最后,它们需要自己觅食而且吃多样化的食物,这些要求在笼子里是不能被满足的。

    经销商们也渐渐意识到笼养麝香猫是虐待行为。但为什么kopi luwak在西方还是被储存在架子上并且通过网上经销的方式在国际范围内不停被交易?换句话说,被消费。不幸的是,饮用这些奢侈咖啡却得到了高度的评价,即使是一种虐待动物行为并且不同寻常的不卫生。这种不正确的消费方式最终会导致麝香猫的死亡。如果这一事实不能动摇漠不关心的消费者,后果实在是难以估计。


     想要帮助这些麝香猫吗? 在PETA最新的申请书上签字吧,去结束这些猫屎咖啡的交易。



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